Il miele… dorato, trasparente, morbido, profumato Dolcissimo. Dolce. Questo è il tuo aggettivo. Dolcezza e poesia. La passione per l’apicoltura mi è stata trasmessa da mio padre che allevava api sin dal 1978 e ho scoperto un mondo misterioso di magica alchemia.

 

 

Il miele è come il sole del mattino,

con tutta la grazia dell'estate

e il fresco antico dell'autunno.

È la foglia appassita ed è il frumento.

Oh divino liquore dell'umiltà,

sereno come un verso primitivo! 

Federico Garcia Lorca

Miele Ticinese di Verdasio

Sandra Giovannacci

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