Il miele… dorato, trasparente, morbido, profumato “Dolcissimo. Dolce. Questo è il tuo aggettivo.” Dolcezza e poesia. La passione per l’apicoltura mi è stata trasmessa da mio padre che allevava api sin dal 1978 e ho scoperto un mondo misterioso di magica alchemia.
“Il miele è come il sole del mattino,
con tutta la grazia dell'estate
e il fresco antico dell'autunno.
È la foglia appassita ed è il frumento.
Oh divino liquore dell'umiltà,
sereno come un verso primitivo! ”
Federico Garcia Lorca
Sandra Giovannacci
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